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名古屋名物あんスパ

111103_130447 名古屋城

名古屋に行ったからには、と、名古屋城を見てきました。


111102_142234 そして「あんスパ」も食べました。

思っていたよりずっと美味しくて お土産まで買ってきました。

アルデンテとは真逆な、柔らかくプリッとした歯ざわりの麺に薄いミートソースの様な餡がトロリとからんで、具は冷蔵庫に入ってた物とか、缶詰とか、何でもOK。

洋風と思えるもの、ソーセージ、ベーコン、ピーマン、たまねぎ、缶詰のマッシュルーム、キャベツ、フライ、お好きに組み合わせ乗せて。

まだスパゲティを食べたことの無い日本人が、見よう見まねで作った様な

私ぐらいの年齢の人なら皆、懐かしく美味しくいただけると思います。

もしかすると以前はナポリタン同様ミートソースとして日本各地にあったのが、

本場のスパゲティに駆逐されてしまったのではないかと思いました。



ナポリタンは今も喫茶店の定番メニューなのに「あんスパ」が名古屋でしか食べられないのは残念ですね。

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