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今年は大粒ぞろいのキンカン!

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今年もキンカンがたくさん実りました。

剪定したせいか実の一つ一つが大きくなりました。


昨年は完熟をそのまま良く食べましたが、

キンカン茶、まるごとの砂糖煮、乾燥キンカンも作りました。

乾燥キンカンはキンカンをスライスして乾燥させるのが難しいわりに使い道が無く、

キンカン紅茶にしたぐらいで、まだ残っています。


キンカン茶はお湯や水で割ってよく飲んだし、

パンに付けても美味しく頂きました。

まるごと砂糖煮はそのままでもいいし、ケーキに入れたものが好評でした。



さあ、今年はどうやって一年楽しみましょうか。

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